نقد و بررسی اجمالی Zagros model banquet grill
کباب‌پز ضیافت مدل زاگرس: سلطان کباب‌های بدون دود در آپارتمان
کباب‌پز ضیافت مدل زاگرس (Zagros)، یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین محصولات برند نوآوران ضیافت اسپادانا است که به طور خاص برای رفع مشکل دود و آلودگی در کباب‌پزی‌های خانگی و آپارتمانی طراحی شده است. این دستگاه با مکانیزم پخت منحصر به فرد خود، تجربه کباب ذغالی را با تمیزی پخت گازی تلفیق کرده و امکان تهیه کباب‌های سالم و خوشمزه را در فضای بسته فراهم می‌کند.
طراحی و مکانیزم بی‌نظیر (ایستاده و بدون دود)
۱. سیستم پخت ایستاده و حرارت جانبی
-
نوع کباب‌پز: این مدل یک کباب‌پز ایستاده (عمودی) و دو طرفه است. سیخ‌ها به صورت عمودی و در دو ردیف در کناره‌های دستگاه قرار می‌گیرند.
-
منبع حرارت: حرارت (شعله‌های گاز) نه در زیر کباب‌ها، بلکه در کناره‌ها (عمودی) قرار دارد. این طراحی هوشمندانه، مهم‌ترین عامل در حذف دود است.
۲. مکانیزم بدون دود
-
جلوگیری از ریزش چربی: در کباب‌پزهای سنتی، چربی و عصاره گوشت مستقیماً روی شعله یا ذغال داغ می‌ریزد و تولید دود و گازهای سمی می‌کند. در مدل زاگرس، به دلیل عمودی بودن سیخ‌ها و حرارت جانبی، عصاره مواد غذایی به جای ریختن روی شعله، به داخل یک سینی چکه گیر (سینی استیل) هدایت می‌شود.
-
پخت سالم: با عدم تماس مستقیم چربی با حرارت، دود تقریباً به صفر می‌رسد و کباب به شکلی سالم و رژیمی (بدون نیاز به روغن) پخته می‌شود.
۳. ظرفیت و ابعاد
-
ظرفیت سیخ: این مدل اغلب با ظرفیت ۱۴ سیخ (هر طرف ۷ سیخ) عرضه می‌شود که برای یک خانواده متوسط تا پرجمعیت کاملاً کافی است.
-
ابعاد جمع‌وجور: با ابعادی حدود 42x18x33 سانتی‌متر، این کباب‌پز به صورت رومیزی و قابل استفاده در آشپزخانه‌ها یا بالکن‌های کوچک است.
ویژگی‌های فنی و کاربری
-
نوع سوخت: این دستگاه با گاز شهری کار می‌کند و مجهز به سری‌ها و امکانات لازم برای اتصال به گاز مایع (کپسول پیک‌نیک) نیز هست، که آن را برای سفر و کمپینگ هم مناسب می‌سازد.
-
جنس بدنه: بدنه از فلز مقاوم ساخته شده و با رنگ الکترواستاتیک کوره‌ای پوشیده شده که در برابر حرارت بالا، دوام و پایداری دارد. آتشگاه (محل شعله‌ها) نیز اغلب از جنس استیل خالص است.
-
شیر تنظیم حرارت: مجهز به شیر گازی استاندارد برای کنترل دقیق حرارت و سرعت پخت.
-
پخت سریع و عمقی: حرارت عمودی باعث پخت سریع و مغزپخت شدن مواد پروتئینی می‌شود، در حالی که رطوبت کباب حفظ می‌گردد.
-
سطح بالایی (گرم نگه‌دارنده): قسمت بالایی دستگاه (بالای مشعل‌ها) تخت است و می‌توان از آن به عنوان یک گرم‌نگه‌دارنده برای نان، سبزیجات و یا حتی قرار دادن کتری استفاده کرد.
مزایای کلیدی کباب‌پز زاگرس
-
بدون دود: اصلی‌ترین مزیت برای استفاده در فضای بسته و آپارتمان‌ها بدون آزار همسایگان.
-
سلامت پخت: چربی‌زدایی خودکار و پخت بدون نیاز به روغن.
-
مصرف بهینه: کار با گاز باعث می‌شود هزینه پخت نسبت به کباب‌پزهای ذغالی کمتر باشد.
-
قابلیت حمل: امکان اتصال به گاز پیک‌نیک، آن را به گزینه‌ای مناسب برای مسافرت تبدیل می‌کند.
کباب‌پز ضیافت مدل زاگرس، یک راهکار عملی و ایمن برای لذت بردن از طعم کباب اصیل ایرانی در هر محیطی است که دسترسی به گاز دارد.
امیدوارم از مطالب لذت کافی را برده باشید .
برای دیدن تنوع بیشتر محصولات از سایت ما دیدن کنید
مشخصات فنی
| مشخصات | |
|
جنس بدنه |
گالوانیزه |
|
تعداد چدن |
ندارد |
|
برند |
ضیافت |
|
توضیحات اضافی |
14 سیخ به همراه کاور محافظ |
محصولات مرتبط
محصولات مرتبط
